К какому блюду какой соус подходит
По мнению французов, соусы являются отдельной частью в кулинарии и на них стоит делать особый акцент. Соусы классифицируются на: Бульонные Яичные Сливочные Йогуртовые Молочные Масляные Томатные Приготовление соуса можно отнести к ряду искусств. На сегодняшний день их существует огромное множество. Соусы делают горячими и холодными, жидкими и густыми, белыми, черными и разноцветными. Майонез, кетчуп, тар-тар, болоньезе — соусы о … Continued